Рыжики, грузди соленые, картофель, красный лук, подаются со сметаной

Буженина из свиной корейки, с  картофелем беби, маринованными зелёными томатами, свежим огурцом, перепелиным отварным яйцом, под сливочно-горчичным соусом, с хрустящими рыжиками и груздями с кольцами красного лука и микрозеленью

Свежие сезонные овощи, томаты, огурцы, перец с листьями салата. Заправляется сметаной или маслом на выбор.

Окрошка на хлебном квасе с мясом домашней индейки, отварными перепелиными яйцами, картофелем, свежим огурцом и редисом.

Вятский грибной суп из сезонных грибом, подосиновики и подберезовики

Томлёная подкопчённая свинина с квашеной капустой и сезонными овощам, запекается в глиняном горшке, со сливочным тестом.

Котлетки из мяса дикого кабана и лося. Подаётся с картофельным пюре и домашними заготовками

Куриные потрошка, с жареным луком и картофелем беби. Подаётся со сметаной.

Разварное мясо дикого кабана с жареной белокочанной капустой, пышным соусом из сельдерея и мочёной брусникой.

Пельмени с мясом кабана и лося.

Вареники с начинкой из белых грибов с толчёным картофелем беби и репчатым луком. Подаются с хрустящими рыжиками, груздями свежего посола и копчёной на ольхе сметаной

Тонкие медовые коржи с воздушным кремом на Вятской ряженке

Устрица Анадара - это деликатесное морепродукт, который известен своим нежным вкусом и питательными свойствами. Каждая устрица в упаковке является свежей и качественной, пригодной для приготовления разнообразных блюд. Употребление устриц способствует насыщению организма полезными веществами и является отличным выбором для гурманов и любителей морепродуктов.

Фаланги краба, подаются с соусами свит чили и берблан

Краб волосатик, подаётся целиком с жаренным картофелем фри с ароматом трюфеля, соусами свит чили и берблан.

Морской гребешок в раковине, сашими, подаётся с трюфельным маслом и соусом Понзу

Каспийская сельдь на злаковом хлебе

паштет из печени трески с икрой морского ежа, подаём с хрустящей бриошью

хрустящая домашняя чиабатта с соус крем-чиз, сыровяленым окороком, сыром страчателла и рукколой

мраморная говядина с корнишонами, муссом из белых грибов и сыром Пармезан

Филе тунца с личи и маринованными томатами

хрустящая домашняя чиабатта с крем чизом,  копчёной форелью, слайсами свежего огурца и рукколой

филе лосося, острый кунжут, жаренный хлеб